Brewhub Open

Súťaž domácich pivovarníkov

Brewhub Open 2027

Každý štýl. Šesť kategórií. Jeden deň, v ktorom sa všetko rozhodne. Nástupca legendárneho Bratislavského Hrncovara.

  • 27. 2. 2027
  • Bratislava · Za rohom by Bombovar
  • od 7 € za vzorku
Registrácia sa otvára 1. 1. 2027 Ako sa zapojiť

Najdôležitejšie na prvý pohľad

Kedy

27. február 2027

Sobota. Všetky vzorky sa posúdia a výsledky vyhlásime ten istý deň.

Kde

Za rohom by Bombovar

Tobrucká ulica, Bratislava.

Registrácia

od 1. 1. 2027

Cez platformu Beer Awards Platform. Odkaz na formulár zverejníme tu. Súťaž prijme maximálne 150 vzoriek.

Štartovné

7 € / 5 €

7 € za prvú vzorku, 5 € za druhú a každú ďalšiu.

Nový koncept, veľká tradícia

Bratislavský Hrncovar mal za sebou dlhú a bohatú históriu. Keďže záujem o súťaž postupne klesal, rozhodli sme sa ju ukončiť a začať odznova – s novým konceptom.

Brewhub Open je otvorený pre akýkoľvek štýl z BJCP. Neposudzujeme len „kto uvaril najlepšiu pšenicu“. Vzorky rozdelíme do šiestich oceňovaných kategórií podľa toho, čo v pive dominuje, a z víťazov vyberú rozhodcovia absolútneho šampióna – Best of Show.

Súťaž organizuje občianske združenie Brewhub.

Rad ochutnávkových pohárov Brewhub s rôznymi pivami

Šesť oceňovaných kategórií

Prihlásiť môžete ktorýkoľvek štýl BJCP. Organizátori zaradia každú prihlásenú vzorku do jednej zo šiestich kategórií, v ktorých udelíme ocenenia.

Sladové pivá

Pivá, v ktorých dominuje charakter sladu – chlebový, karamelový, praženkový či sladový.

Chmeľové pivá

Pivá, v ktorých hrá prím chmeľ – vôňa, horkosť aj chuť.

Kvasinkové pivá

Pivá, kde hlavnú úlohu zohráva kvasinka a jej charakter – estery, fenoly, korenistosť.

Dark & Heavy

Tmavé a silné pivá – od stoutov a portrov až po barleywine a imperiálne stouty.

Kyslé pivá

Všetko, čo štípe na jazyku – od ľahkých kyslých až po komplexné divoko kvasené pivá.

Experimentálne pivá

Všetky ostatné pivá, ktoré sa nezmestia do predchádzajúcich kategórií.

Best of Show

Z víťazov kategórií vyberú rozhodcovia absolútneho šampióna súťaže.

Zoznam štýlov nájdete v oficiálnych BJCP Beer Style Guidelines.

Dôležité termíny

  1. Otvorenie registrácie

    Registračný formulár na Beer Awards Platform bude zverejnený minimálne dva mesiace pred súťažou. Pri registrácii si vygenerujete štítky na fľaše.

  2. Zasielanie cez Packetu

    Vzorky môžete poslať vopred, približne 2 týždne pred súťažou. Presné výdajné miesta (Z-Boxy) a termíny upresníme neskôr.

  3. Osobné doručenie – večer pred súťažou

    Vzorky môžete osobne priniesť večer pred súťažou. Presný čas a miesto oznámime.

  4. Osobné doručenie – ráno v deň súťaže

    Poslednú možnosť odovzdať vzorky máte ráno v deň súťaže. Presný čas oznámime.

  5. Súťaž, Best of Show a vyhlásenie výsledkov

    Rozhodcovia posúdia všetky vzorky, vyberú Best of Show a výsledky vyhlásime v ten istý deň v Za rohom by Bombovar.

Termíny označené ako „oznámime“ budú doplnené. Sledujte túto stránku aj naše sociálne siete.

Ako sa zapojiť

  1. Od 1. 1. 2027 sa zaregistrujte na Beer Awards Platform a prihláste svoje pivá.
  2. Zaplaťte štartovné podľa počtu prihlásených vzoriek.
  3. Vytlačte si štítky vygenerované pri registrácii a pripevnite ich gumičkou.
  4. Doručte 3 fľaše (alebo plechovky) z každej vzorky – cez Packetu alebo osobne.
  5. V deň súťaže sledujte výsledky. Hodnotiace hárky vám prídu e-mailom.

Limity

  • 1 vzorka na štýl a pivovarníka.
  • Maximálne 6 vzoriek na pivovarníka.
  • Celkový limit súťaže je 150 vzoriek.
  • Platia štandardné pravidlá BJCP.

Obaly

  • 3 fľaše alebo plechovky z každej vzorky.
  • Sklenené alebo PET fľaše, alebo plechovky.
  • Objem 0,33 l alebo 0,5 l – väčšie obaly neprijímame.

Hodnotenie

  • Posudzovanie podľa pravidiel BJCP.
  • Hodnotiace hárky zverejníme online a každý účastník ich dostane e-mailom.
  • Výsledky vyhlásime v deň súťaže.

⚠️ Označenie fliaš – pozor na diskvalifikáciu

Fľaše a plechovky smú byť označené iba odnímateľným štítkom vygenerovaným pri registrácii. Štítok pripevnite len gumičkou, aby sa dal jednoducho odstrániť.

Pri natrvalo prilepených štítkoch alebo akomkoľvek inom rozlišovacom znaku môže byť vzorka zo súťaže diskvalifikovaná.

Štartovné

7 € za prvú vzorku, 5 € za druhú a každú ďalšiu.

1
7 €

Často kladené otázky

Môžem prihlásiť akékoľvek pivo?

Áno, akýkoľvek štýl z BJCP. Prihlásené vzorky rozdelíme do šiestich oceňovaných kategórií: sladové, chmeľové, kvasinkové, dark & heavy, kyslé a experimentálne.

Koľko vzoriek môžem prihlásiť?

Maximálne 6 vzoriek, pričom z každého štýlu BJCP môžete prihlásiť najviac jednu. Na celú súťaž je možné prihlásiť maximálne 150 vzoriek, preto s registráciou neváhajte.

Koľko to stojí?

Prvá vzorka stojí 7 €, druhá a každá ďalšia 5 €. Pri šiestich vzorkách tak zaplatíte 32 €.

Koľko fliaš musím doručiť a aké obaly sú povolené?

Z každej vzorky 3 kusy. Prijímame sklenené alebo PET fľaše a plechovky s objemom 0,33 l alebo 0,5 l. Väčšie objemy neprijímame.

Ako mám označiť fľaše?

Iba odnímateľným štítkom vygenerovaným pri registrácii, pripevneným gumičkou. Natrvalo prilepené štítky alebo akékoľvek iné rozlišovacie znaky (napríklad vlastný uzáver s logom, gravírovanie či popis) môžu viesť k diskvalifikácii vzorky.

Ako doručím vzorky?

Dvomi spôsobmi: cez Packetu približne 2 týždne vopred (výdajné miesta – Z-Boxy – upresníme neskôr), alebo osobne večer pred súťažou či ráno v deň súťaže.

Kedy sa dozviem výsledky?

V deň súťaže, 27. 2. 2027. Rozhodcovia posúdia všetky vzorky, vyberú Best of Show a výsledky vyhlásime ešte ten istý deň.

Dostanem spätnú väzbu k svojim pivám?

Áno. Platia štandardné pravidlá BJCP. Hodnotiace hárky zverejníme online a každý účastník ich dostane e-mailom.

Kde sa registrujem?

Súťaž spravujeme cez platformu Beer Awards Platform. Registrácia sa otvorí 1. 1. 2027 a odkaz na formulár nájdete na tejto stránke.

Čo bol Bratislavský Hrncovar?

Naša pôvodná súťaž domácich pivovarníkov s dlhou históriou. Pre klesajúci záujem sme ju ukončili a Brewhub Open je jej nástupca s novým konceptom.